Kireçte Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kireçte balkabağı tatlısı nasıl yapılır? Balkabağı tatlısı tarifi için pratik adımları öğrenmek isteyenler için buradayız. Bu lezzetli tatlıyı evde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte kireçte balkabağı tatlısı tarifi ve püf noktaları!
Kireçte balkabağı tatlısı nasıl yapılır? Balkabağı tatlısı, kış aylarında en çok tercih edilen tatlılardan biridir. Balkabağı, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığımız için oldukça faydalıdır. Tatlıyı hazırlamak için öncelikle balkabağını kabuklarını soyup küçük parçalara kesin. Ardından tencereye koyup üzerine kireç ekleyin ve bir gece bekletin. Ertesi gün kireci iyice yıkayarak kabakları süzgece alın. Kabakları bir tencereye koyup üzerine şeker ve su ekleyin. Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Ardından vanilya ve tarçın ekleyip karıştırın. Tatlıyı soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Kireçte balkabağı tatlısı, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği olacaktır.
| Kireçte balkabağı tatlısı nasıl yapılır? |
| Balkabağını kabuklarını soyarak ve küp şeklinde doğrayarak hazırlayın. |
| Tencereye su ekleyerek balkabaklarını haşlayın. |
| Haşlanan balkabaklarını süzgece alarak suyunu iyice süzün. |
| Süzülen balkabaklarını bir kaba alın ve üzerine toz şeker ekleyin. |
- Balkabağı tatlısı için gerekli malzemeler: balkabağı, şeker, tarçın, su, limon suyu.
- Şekerli balkabaklarını tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Pişen tatlıya tarçın ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Tatlıyı ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Soğuyan tatlıyı servis yapmadan önce buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Kireçte Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kireçte balkabağı tatlısı yapmak için öncelikle balkabağını doğrayın ve kabuklarını soyun. Ardından, bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynar suya balkabağını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişen balkabağını süzgece alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Balkabağı soğuduktan sonra, bir blender veya mutfak robotu kullanarak püre haline getirin. Püreye toz şeker, tarçın, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
Bir tencereye sütü ekleyin ve kaynatın. Kaynar sütün içine irmik ekleyerek karıştırın. İrmikli sütü kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmikli karışım koyulaşmaya başladığında balkabağı püresini ekleyin ve karıştırın.
Tatlı karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin. Karışım kıvam aldığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Soğuyan tatlıyı servis yapmadan önce buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Üzerine tarçın serperek veya dilerseniz krem şanti ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!